دليل زراعة السبانخ: كيف تنمو السبانخ في الحديقة المنزلية

عندما يتعلق الأمر بالبستنة النباتية ، تعد زراعة السبانخ إضافة رائعة. سبانخ (Spinacia oleracea) هو مصدر رائع لفيتامين أ وواحد من أكثر النباتات الصحية التي يمكننا زراعتها. في الواقع ، تعد زراعة السبانخ في الحديقة المنزلية طريقة رائعة للحصول على الكثير من الحديد والكالسيوم والفيتامينات A و B و C و K. وقد تم زراعة هذا الأخضر الغني بالمغذيات لأكثر من 2000 عام.

تابع القراءة لتتعلم كيف تنمو وتزرع السبانخ في الحديقة.

قبل زراعة السبانخ

قبل أن تقفز إلى زراعة السبانخ ، ستحتاج إلى تحديد أي نوع ترغب في نموه. هناك نوعان نموذجان من السبانخ ، السافوي (أوركي) والأوراق المسطحة. تكون الورقة المسطحة مجمدة ومعلبة في الغالب لأنها تنمو بسرعة أكبر وأسهل في التنظيف من نبات السافوي.

تتذوق أصناف نباتات سافوي وتبدو أفضل ، لكن أوراقها المتعرجة تجعل التنظيف صعبًا لأنها تميل إلى حبس الرمال والأوساخ. كما أنها تدوم أطول وتحتوي على حمض الأكساليك أقل من السبانخ ذات الأوراق المسطحة.

ابحث عن أصناف مقاومة للأمراض لدرء الصدأ والفيروسات.

كيفية زراعة السبانخ

السبانخ هو محصول طقس بارد يعمل بشكل أفضل في الربيع والخريف. يفضل التربة الغنية بالتصريف الجيد والموقع المشمس. في مناطق درجات الحرارة المرتفعة ، سيستفيد المحصول من بعض التظليل الخفيف من النباتات الطويلة.

يجب أن تحتوي التربة على درجة حموضة لا تقل عن 6.0 ولكن ، بشكل مثالي ، يجب أن تكون بين 6.5-7.5. قبل زراعة السبانخ ، قم بتعديل فراش البذور بالسماد أو السماد المعمر. زرع بذور مباشرة عندما تكون درجات الحرارة في الهواء الطلق على الأقل 45 فهرنهايت (7 درجات مئوية). تبقي بذور الفضاء 3 بوصات (7.6 سم) في الصفوف وتغطيها بخفة مع التربة. لزرع الخلافة ، تزرع دفعة أخرى من البذور كل 2-3 أسابيع.

لمحصول الخريف ، بذر البذور من أواخر الصيف إلى أوائل الخريف ، أو في وقت متأخر من 4-6 أسابيع قبل تاريخ الصقيع الأول. إذا لزم الأمر ، قم بتوفير غطاء صف أو إطار بارد لحماية المحصول. يمكن أن تحدث زراعة السبانخ أيضًا في حاويات ، ولزرع السبانخ في وعاء ، استخدم حاوية لا يقل عمقها عن 8 بوصات (20 سم).

كيفية زراعة السبانخ

حافظ على رطوبة السبانخ باستمرار ، وليس رطبًا. قم بالري بعمق وبشكل غير منتظم خاصة خلال فترات الجفاف. حافظ على المنطقة حول النباتات الحشائش.

قم بتزيين المحصول في منتصف الموسم بالسماد أو دقيق الدم أو عشب البحر ، مما سيشجع على نمو أوراق جديدة طرية. السبانخ هو مُغذي ثقيل ، لذلك إذا لم تقم بدمج أو ارتداء جانب مع السماد ، قم بدمج الأسمدة 10-10-10 قبل الزراعة.

مصائد أوراق الشجر من الآفات الشائعة المرتبطة بالسبانخ. تحقق من الجوانب السفلية للأوراق بحثًا عن البيض وقم بسحقها. عندما تكون أنفاق مناجم الأوراق واضحة ، قم بتدمير الأوراق. سوف تساعد أغطية الصفوف العائمة في صد الآفات المنجمية للأوراق.

لا يستغرق نمو السبانخ وقتًا طويلاً ، مثل الخس تمامًا ، بمجرد أن ترى خمس أو ست أوراق جيدة على النبات ، امض قدمًا وابدأ في الحصاد ، لأن السبانخ هي خضار مورقة ، يجب عليك دائمًا شطف الأوراق قبل استخدامها.

يخلط السبانخ الطازج مع الخس في السلطة أو بمفرده. يمكنك الانتظار حتى يكون لديك ما يكفي وطهيها أيضًا.