حصاد الفول: عندما تختار الفول

زراعة الفاصوليا أمر سهل ، لكن العديد من البستانيين يتساءلون ، متى تختار الفاصوليا؟ تعتمد الإجابة على هذا السؤال على نوع الفاصوليا التي تزرعها وكيف ترغب في تناولها.

حصاد حبوب سناب

تنتمي الفاصوليا الخضراء والشمع والأشجار والقطب إلى هذه المجموعة. أفضل وقت عند اختيار الفاصوليا في هذه المجموعة هو عندما تكون لا تزال صغيرة ورائعة وقبل أن تظهر البذور بالداخل بوضوح عند النظر في الجراب.

إذا انتظرت طويلاً لاختيار الفاصوليا المفاجئة ، حتى بعد يوم أو يومين ، فستكون الفاصوليا صلبة وخشنة وخشبية وخشنة. هذا سيجعلها غير صالحة لطاولة العشاء الخاصة بك.

حصاد قشور الفاصولياء

يمكن حصاد الفاصوليا ، مثل الفاصوليا السوداء والفول ، مثل الفاصوليا المفاجئة وتناولها بنفس الطريقة. أفضل وقت لاختيار الفاصوليا لتناول الطعام مثل الفاصوليا المفاجئة هو عندما تكون لا تزال شابة وعطاء وقبل ظهور البذور في الداخل بشكل واضح عند النظر إلى الجراب.

حصاد حبوب الفاصوليا مثل حبوب العطاء

في حين يتم حصاد حبوب القشرة بشكل متكرر ، لا تحتاج بالضرورة إلى الانتظار حتى تجف قبل الاستمتاع بالفاصوليا نفسها. حصاد الفاصوليا عندما تكون طرية أو "خضراء" لا بأس به تمامًا. أفضل وقت لاختيار حبوب هذه الطريقة هو بعد نمو الفاصوليا الداخلية بشكل واضح ولكن قبل أن تجف القرنة.

إذا اخترت حبوبًا بهذه الطريقة ، تأكد من طهيها جيدًا ، لأن العديد من حبوب القشرة تحتوي على مادة كيميائية يمكن أن تسبب الغازات. تتحلل هذه المادة الكيميائية عند طهي الفول.

كيفية حصاد وتجفيف الفاصوليا

الطريقة الأخيرة لحصاد قشور الفاصولياء هي اختيار الفاصوليا كفاصوليا جافة. من أجل القيام بذلك ، اترك الفاصوليا على الكرمة حتى جراب الفاصوليا جافة وصلبة. بمجرد أن تجف الفاصوليا ، يمكن تخزينها في مكان جاف وبارد لعدة أشهر ، وحتى سنوات.