بلدي السبانخ هو انشقاقه - تعرف على انشقاقه من السبانخ

السبانخ هو واحد من أسرع الخضروات الورقية نموا. إنه ممتاز عندما يقدم الشباب في السلطات والأوراق الأكبر حجمًا الناضجة إضافة رائعة للقلي المقلي أو على البخار. في وقت لاحق من الموسم ، عندما أخرج لجني المزيد من الأوراق اللذيذة ، عادة ما أرى أن السبانخ الخاصة بي تنغلق. ماذا يعني انشقاق السبانخ؟ دعنا نتعلم المزيد.

ماذا يعني اندفاع السبانخ؟

تمتلئ السبانخ بخصائص مضادة للأكسدة. كما أنها غنية بالفيتامينات A و C والألياف والبروتين ومجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى. كخضروات عامة ، يحصل هذا النبات على درجات عالية كإضافة متعددة الاستخدامات للوصفات. إن الاستمتاع بالسبانخ الطازج من الحديقة هو متعة الموسم المبكر ، ولكن بمرور الوقت سيحدث اندفاع من السبانخ.

في الواقع ، يفضل السبانخ موسم البرودة ويستجيب للحرارة عن طريق تكوين الزهور والبذور. هذا يميل إلى جعل الأوراق مريرة للغاية. النكهة المريرة الناتجة عن انشقاق السبانخ في وقت مبكر كافية لإبعادك عن رقعة الخضار هذه.

سيبدأ السبانخ في الإزهار بمجرد أن تبدأ أيام الربيع في الإطالة. تأتي الاستجابة عندما تكون الأيام أطول من 14 ساعة وتتسلل درجات الحرارة فوق 75 فهرنهايت (23 درجة مئوية). ينمو السبانخ في معظم التربة طالما يتم تصريفه بشكل صحيح ، ولكنه يفضل درجات الحرارة بين 35 و 75 فهرنهايت (1-23 درجة مئوية).

سوف تطول أصناف الموسم البارد أو الأنواع ذات الأوراق العريضة ، وتصبح أطول ، وتنتج أوراقًا أقل وتطور رأس زهرة في الطقس الدافئ. لحسن الحظ ، لم أعد أشعر بالقلق من اندفاع السبانخ. استخدام أحد الأصناف المطورة لتحمل الطقس الدافئ يمنع انشقاق السبانخ مبكرًا.

منع انشقاق السبانخ

هل يمكنك التوقف عن انزلاق السبانخ؟ لا يمكنك منع انزلاق السبانخ في الظروف الدافئة ، ولكن يمكنك تجربة مجموعة متنوعة مقاومة للترباس لتمديد حصاد السبانخ.

أجرت جامعة ولاية أوريغون تجارب مع بعض الأصناف الجديدة خلال حرارة الصيف. كان Correnta و Spinner الأكثر مقاومة للمزلاج ، اللذين لم يثبتا حتى خلال أطول أيام الحرارة. Tyee هو نوع آخر منخفض للترباس ، ولكنه ينتج ببطء أكثر من أصناف الموسم المبكر. توقع أوراقًا قابلة للحصاد في 42 يومًا على عكس أنواع الربيع التي يمكن استخدامها في 37 يومًا.

أنواع أخرى لمحاولة:

• صيف هندي
• صامدون
• بلومسديل

قد تزرع كل هذه من أواخر الربيع إلى منتصف الصيف. يتم تقليل انشقاق السبانخ إلى الحد الأدنى ولكن حتى الأصناف المقاومة للحرارة ستظل ترسل البذور في مرحلة ما. فكرة جيدة هي ممارسة دوران المحاصيل عن طريق زراعة أصناف الموسم البارد في أوائل الربيع وأواخر الصيف واستخدام أنواع البراغي المنخفضة خلال الموسم الحار.

لمنع انشقاق السبانخ ، اعرف متى تزرع كل مجموعة متنوعة من البذور.

• أنواع الموسم البارد للنبات قبل أربعة إلى ستة أسابيع من تاريخ آخر صقيع في منطقتك. يمكنك أيضًا استخدام هذه البذور قبل ستة إلى ثمانية أسابيع من الصقيع الأول في الخريف.
• في المناخات الباردة ، يمكنك زراعة البذور في إطار بارد في الخريف أو تغطية نباتات الموسم المتأخر بالقش. قم بإزالة القش في الربيع وستحصل على واحدة من أقدم محاصيل السبانخ.
• يجب أن تزرع الأنواع المقاومة للترباس والمقاومة للحرارة في أي وقت خلال الأشهر الأكثر حرارة.

باتباع هذه الخطة ، يمكنك الحصول على السبانخ الطازجة من حديقتك طوال العام.