معلومات عن نبات كروموك - نصائح لزراعة وحصاد الخضار

خلال العصور الوسطى ، تناول الأرستقراطيون كميات وفيرة من اللحوم المغسولة بالنبيذ. من بين هذه الشراهة من الثروات ، ظهرت بعض الخضروات المتواضعة ، وغالبًا ما تكون الخضروات الجذرية. كان أحد هذه العناصر هو skirret ، المعروف أيضًا باسم crummock. لم تسمع عن نمو نباتات skirret؟ أنا أيضا. لذا ، ما هو نبات skirret وما هي معلومات نبات crummock الأخرى التي يمكننا حفرها؟

ما هو نبات Skirret؟

وفقًا لـ 1677 Systema Horticulurae ، أو فن البستنة ، أشار البستاني John Worlidge إلى skirret بأنها "أحلى الجذور وأكثرها بياضًا وأكثرها متعة".

موطنها الأصلي في الصين ، تم تقديم زراعة skirret إلى أوروبا في العصور الكلاسيكية ، جلبها الرومان إلى الجزر البريطانية. كانت زراعة Skirret شائعة في الحدائق الرهبانية ، وانتشرت تدريجياً في شعبيتها وشقّت طريقها في النهاية إلى طاولات الأرستقراطية في العصور الوسطى.

كلمة skirret تنحدر من الهولندية "suikerwortel" ، وتعني حرفيا "جذر السكر". عضو في عائلة Umbelliferae ، يزرع skirret لجذوره الصالحة للأكل مثل ابن عمه ، الجزرة.

معلومات نبات كراموك إضافية

نباتات Skirret (سيزيوم الصوديوم) ينمو إلى ارتفاع يتراوح بين 3 و 4 أقدام بأوراق ريش كبيرة ولامعة وخضراء داكنة. تزهر النباتات بزهور بيضاء صغيرة. تتجمع الجذور البيضاء الرمادية من قاعدة النبات مثلما تفعل البطاطا الحلوة. يبلغ طول الجذور 6-8 بوصات ، طويلة ، أسطوانية ومفصلية.

Crummock ، أو skirret ، هو محصول منخفض الغلة ، وبالتالي ، لم يكن قابلاً للحياة كمحصول تجاري ولم يفلح حتى وقت قريب. ومع ذلك ، يصعب العثور على هذه الخضروات. تعد زراعة نباتات السكريت أكثر حداثة مبهجة في الولايات المتحدة ، وهي أكثر شيوعًا بقليل في أوروبا ، وكل ذلك أكثر من سبب البستاني في المنزل لمحاولة زراعة السكريت. لذا ، كيف يمكن للمرء أن ينشر skirret؟

حول زراعة Skirret

زراعة Skirret مناسبة في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 5-9. عادة ، يزرع skirret من البذور. ومع ذلك ، قد يتم نشره أيضًا من خلال تقسيم الجذر. Skirret هو محصول موسمي قوي وبارد يمكن أن يزرع مباشرة بعد كل خطر الصقيع أو يبدأ في الداخل لزرعه في وقت لاحق قبل ثمانية أسابيع من الصقيع الأخير. هناك حاجة إلى القليل من الصبر ، حيث لن يتم الحصاد لمدة ستة إلى ثمانية أشهر.

اعمل التربة بعمق وإزالة كل الحطام لتسهيل نمو الجذور. اختر موقعًا في منطقة مظللة قليلاً. Skirret يحب الرقم الهيدروجيني للتربة من 6 إلى 6.5. في الحديقة ، بذر البذور في صفوف متباعدة 12-18 بوصة متباعدة بست بوصات بين الصفوف بعمق deep بوصة أو جذور عميقة 2 بوصة. قم بتخفيف الشتلات إلى مسافة 12 بوصة.

حافظ على التربة الرطبة وحافظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة. Skirret هو مقاوم للمرض في معظم الأحيان ويمكن أن يفرط في التغطية عن طريق التغطية في المناخات الباردة.

بمجرد حصاد الجذور ، يمكن تناولها مباشرة ، نيئة من الحديقة كجزرة أو أكثر غليانًا أو مطهيًا أو محمصًا كما هو الحال مع الخضروات الجذرية. قد تكون الجذور ليفية تمامًا ، خاصة إذا كانت النباتات أقدم من عام واحد ، لذا قم بإزالة اللب الداخلي الصلب قبل الطهي. تزداد حلاوة هذه الجذور عند تحميصها وهي إضافة ممتعة إلى مجموعة محبي الخضروات الجذرية.