Delicata Squash Information: نصائح حول تزايد الاسكواش الشتوية في Delicata

يختلف القرع الشتوي Delicata قليلاً عن أصناف القرع الشتوي الأخرى. على عكس الاسم ، يزرع الاسكواش الشتوي في ذروة موسم الصيف ويتم حصاده في الخريف. تميل إلى أن تكون قشرة صلبة ، وبالتالي ، يمكن تخزينها للاستخدام المستقبلي في منطقة باردة وجافة لشهور. ما الذي يجعل ديليكاتا للاسكواش الشتوية مميزة للغاية؟

معلومات Delicata الاسكواش

جميع الاسكواش الشتوي أعضاء في عائلة كوكوربيت ، التي تدعي أيضًا الخيار والكوسا بين أفرادها. تنقسم معظم الأنواع إلى ثلاث مجموعات من الأنواع:

• كوكوربيتا بيبو
• موسكاتا القرع
• كوكوربيتا ماكسيما

الاسكواش الشتوية هو عضو في بيبو وهي مجموعة صغيرة نسبيًا من الاسكواش الشتوي.

تخبرنا معلومات إضافية عن الاسكواش في Delicata أن هذا النوع من الإرث قد تم تقديمه عام 1891. كما هو الحال في معظم أنواع الاسكواش الشتوية ، تزرع فاكهة Delicata على كرمة بشكل شائع ، على الرغم من وجود أيضًا تنوع من الأدغال.

ثمارها بلون كريمي مع خطوط خضراء ، مستطيل ، وحوالي 3 بوصات (7.5 سم) بطول 6 بوصات (15 سم). اللحم الداخلي أصفر شاحب وطعمه يشبه إلى حد كبير البطاطا الحلوة ، وفي الواقع ، يشار إليه أحيانًا باسم قرع البطاطا الحلوة أو قرع الفول السوداني. على عكس أصناف القرع الشتوية الأخرى ، فإن جلد Delicata رقيق و صالح للأكل. يقلل هذا الجلد الرقيق من وقت التخزين إلى حد ما مقارنة بالأصناف الصلبة مثل Butternut أو Acorn.

إذا كان هذا يبدو مثيرًا للفضول ، فمن المحتمل أنك تريد معرفة كيفية تنمية قرع Delicata الخاص بك.

كيف ينمو الاسكواش ديليكاتا

نباتات الكوسة في Delicata لها موسم نمو قصير وتنضج في غضون 80-100 يومًا. يمكن أن تكون إما مزروعة مباشرة أو تزرع في الداخل لعملية الزرع في وقت لاحق. سيبلغ ارتفاع النباتات 10-12 بوصة (25.5 إلى 30.5 سم) مع انتشار 24 إلى 28 بوصة (61 إلى 71 سم).

عند زراعة قرع Delicata ، اختر مشهدًا يستقبل أشعة الشمس الكاملة. يتطلب كورنيل بوش ديليكاتا 4 أقدام مربعة فقط (0.5 متر مربع) من مساحة الحديقة ، ولكن في حالة زيادة الاسكواش في ديليكاتا ، اترك مساحة 20 قدمًا مربعًا (2 متر مربع) على الأقل.

احفر طبقة سماد بحجم 7.5 سم في التربة. باستخدام هذه التربة المعدلة ، قم بإنشاء تلة مسطحة مستديرة ، قدم مربع (0.1 متر مربع) مستديرة. بمجرد أن تكون درجات الحرارة أثناء النهار أعلى بشكل روتيني من 70 فهرنهايت (21 درجة مئوية) لمدة خمسة إلى سبعة أيام متتالية ، حان الوقت لزرع القرع الشتوي في Delicata.

بالتساوي ضع خمسة بذور Delicata واضغط عليها في التربة على عمق 1 بوصة (2.5 سم). تغطى بخفة بالتربة وتربت. اسقِ البذور حتى ينقع التل. حافظ على رطوبة التل حتى ظهور الشتلات. بمجرد أن تصل أول مجموعة من الأوراق إلى بوصتين (5 سم) ، قم بإزالة وتخلص من جميع النباتات باستثناء ثلاثة. استمر في الري حسب الحاجة للشهر التالي ، كلما جفت البوصة العلوية (2.5 سم) من التربة. بعد ذلك ، اسقِ الماء بعمق فقط عندما تجف أعلى 2 سم من التربة.

لقمع نمو الحشائش والحفاظ على مستويات الرطوبة ، انتشر 2 بوصة (5 سم) من المهاد في دائرة بقدمين (0.5 م) حول نباتات ديليكاتا. عندما يصل طول النباتات إلى 6-8 بوصات (15 إلى 20 سم) ، انشر طبقة من السماد الطبيعي أو السماد الغني 1 بوصة (2.5 سم) بعمق 4 بوصات (10 سم) حول النباتات ثم مرة أخرى عندما تتضخم البراعم الأولى ، قبل أن تتفتح.

حافظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة وافحص النبات بحثًا عن البياض الدقيقي وأزل الأجزاء المصابة. اختر حشرات من الفاكهة ، أو للحصول على المزيد من الإصابات الرئيسية ، ضع البيريثرين وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

حصاد الاسكواش ديليكاتا

بطعمه اللذيذ وقشره الصالح للأكل ، تعد ديليكاتا مثالية للحشو والتقطيع والتحميص. مع هذه المجموعة من الاستخدامات ، سوف تكون لعابًا لحصاد قرع Delicata للوصول. لاختبار جاهزية Delicata ، اضغطي على ظفر على الجلد. عندما يكون الجلد قاسياً ، قم بإزالة الفاكهة من النبات بمقصات التقليم ، مع الاحتفاظ بحوالي 2 سم (5 سم) من الكرمة المرفقة.

على الرغم من أن فترة تخزينه أقصر قليلاً من الأصناف ذات البشرة الصلبة ، يمكن تخزين Delicata لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا في درجة حرارة الغرفة في منطقة باردة وجافة (50-55 F./10-12 C). أو يمكن تجميد الثمرة. ما عليك سوى طهي القرع حتى يصبح طريًا ، وإخراج اللحم وتعبئته ووضع الملصقات عليه في أكياس التجميد. سيؤدي هذا إلى إطالة المدة الزمنية التي سيكون عليك فيها الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الاسكواش اللذيذة.